Chiftelute

Ingrediente:

• 500 g carne tocata
• 2 oua
• 2 cartofi
• 1 morcov
• 6 catei de usturoi
• sare, piper, vegeta
• patrunjel verde
• cimbru
• 2 linguri pesmet
• 2 linguri faina
• ulei pentru prajit

Mod de preparare:

• Intr-un bol punem carnea tocata, adaugam cartofii si morcovul dati pe razatoarea mica, usturoiul pisat, ouale, condimentele, pesmetul, verdeata. Le amestecam bine.
•  Punem  uleiul la incins intr-o tigaie apoi cu mana umeda formam chiftelele si le dam prin putina faina ("le aratam faina").
• Cand s-au prajit le scoatem pe un servet ca sa absoarba uleiul.
• Se servesc dupa gust: calde sau reci.