vineri, 8 septembrie 2017

Chec cu banane si cacao

Ingrediente:

  • 200g faina
  • 200g zahar
  • 2 oua
  • 60 g cacao
  • 2 banane coapte
  • 140g iaurt cremos 
  • 1 esenta de vanilie
  • 1 plic praf de copt
  • 50g fulgi de ciocolata
  • un praf de sare
  • 75 ml ulei
Mod de preparare:
  • Preincalzim cuptorul la 180 grade.
  • Mixam putin ouale, zaharul si uleiul, adaugam esenta de vanilie, bananele pisate cu furculita si iaurtul, le amestecam bine cu un tel.
  • Incorporam faina amestecata cu cacaua, sarea si praful de copt.
  • Amestecam pana se omogenizeaza.
  • Turnam compozitia intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt, presaram fulgii de ciocolata si dam la cuptor pt cca.45 min sau pana trece testul cu scobitoarea.
Reteta preluata de pe Lucky Cake

Sun, Sand & Romance [2017]

Sisters of the Groom [2017]

joi, 20 iulie 2017

Waffle ~ gofre belgiene


Am folosit reteta Jamilei putin modificata :D

Ingrediente:

  • 300g faina
  • 400ml lapte
  • 150g unt topit
  • 1 plic praf de copt
  • 1 esenta de vanilie
  • 4 linguri de zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • coaja de lamaie
  • 4 oua
  • un praf de sare
Mod de preparare:
  • Punem faina intr-un bol mare, adaugam zaharul, praful de copt, zaharul vanilat, coaja de lamaie si praful de sare.
  • Amestecam cu un tel cat sa se incorporeze bine ingredientele uscate.
  • Adaugam galbenusurile, untul topit, esenta de vanilie si amestecam usor apoi adaugam laptele treptat si amestecam bine sa nu ramana cocoloase.
  • Separat batem cu un tel albusurile cu un praf de sare pana devin spuma tare.
  • Incorporam usor albusurile in compozitia initiala.
  • Preincalzim aparatul de waffle, ungem cu putin ulei aparatul apoi turnam un polonic de compozitie in aparat si lasam cca. 3-4 min sa se prajeasca.
  • Le scoatem si le lasam la racit.
  • Se servesc simple sau cu dulceata.

joi, 20 aprilie 2017

Musuroi de cartita


Ingrediente:

Blat
  • 4 oua
  • 50 gr unt topit si racit
  • 125 gr zahar
  • 120 gr faina
  • 2 linguri cacao
  • esenta rom
  • un plic praf de copt
  • un praf de sare
Sirop

  • 200 ml apa
  • 70-80 gr zahar
  • esenta de rom
Crema
  • 500 ml lapte
  • 70 gr amidon
  • 150 gr zahar
  • un praf de sare
  • 8 gr zahar vanilinat
  • 10 gr gelatina granule
  • 200 ml frisca
  • 3 banane
  • 8 capsuni
  • zeama de lamaie
Mod de preparare:



Reteta preluata de aici: Farfuria vesela

marți, 18 aprilie 2017

Hometown Hero [2017]

Chec aperitiv

 Ingrediente:

  • 150g faina
  • 6 oua
  • 200g cascaval
  • 100 g masline
  • 3 fire de ceapa verde
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei galben
  • 5 felii sunca
  • 5 felii salam
  • 1 lingurita de sare
  • 1 plic praf de copt
  • 4 linguri de ulei
Mod de preparare:
  • Se mixeaza ouale pana isi dubleaza volumul.
  • Adaugam treptat faina si mixam.
  • Adaugam praful de copt, mixam.
  • Adaugam treptat uleiul, mixam.
  • Adaugam maslinele feliate, amestecam cu o spatula.
  • Adaugam cascavalul dat pe razatoare, amestecam.
  • Adaugam ardeiul, ceapa verde, amestecam.
  • Adaugam sunca si salamul, amestecam.
  • Intr-o tava de cozonac punem hartie de copt si turnam compozitia checului.
  • Dam la cuptor 40 min la 180 grade caldura sus-jos.
  • Lasam sa se raceasca apoi feliem.



luni, 20 martie 2017

Briose cu afine

Ingrediente:

  • 200g faina
  • 150g afine
  • 130g zahar
  • 80g unt
  • 140g smantana
  • 2 oua
  • 1 esenta vanilie
  • 5g praf de copt
  • 1 praf de sare
  • coaja de la o lamaie
Mod de preparare:

miercuri, 15 martie 2017

Fursecuri cu stafide

Ingrediente:
  • 140g faina
  • 100g unt
  • 100g zahar pudra
  • 100g stafide
  • 2 oua
  • 1 esenta vanilie
  • praf de sare