joi, 1 decembrie 2016

Biscuiti cu miere

Ingrediente:
  • 180 gr unt
  • 100 gr zahar brun
  • 2 linguri pline cu miere
  • 1 ou
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1 esenta vanilie 
  • 1 praf sare
  • 450 gr faina
Mod de preparare:
  • Intr-un vas adaugam untul taiat cuburi si il punem pe baie de abur pentru cateva secunde.
  • Adaugam zaharul brun, zaharul vanilat, praful de sare, esenta de vanilie si mierea.
  • Amestecam pana obtinem o compozitie omogena, adaugam oul si mixam cca 1 min.
  • Adaugam faina amestecata cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu.
  • Amestecam pana obtinem un aluat omogen , se imbraca intr-o folie si se pune la rece pentru 30 min.
  • Aluatul se imparte in doua parti, fiecare parte se intinde in foaie de 3 mm (cu ajutorul fainii ) si se decupeaza cu o forma speciala de biscuiti.
  • Aluatul este foarte fraged si se intinde cu grija.
  • Indepartam surplusul de aluat , luam biscuitii cu o spatula si ii punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
  • Aluatul ramas dupa ce formam biscuitii , il modelam , il intindem si formam biscuiti.
  • Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 180 C si se coc cca 10 min, pana devin usor aurii.
  • Biscuitii cu miere se pastreaza in recipiente inchise bine – la loc uscat si racoros.


Reteta preluata de aici: Biscuiti cu miere