Sos de spanac cu carnat

Ingrediente pt sos:

• 450g spanac oparit si tocat
• 5 catei de usturoi
• 2 linguri de faina 
• 4 linguri de ulei
• sare, vegeta
• 300 ml lapte

Mod de preparare:

• Incingem uleiul si dam focul minim la aragaz, adaugam faina   si amestecam ca sa nu se formeze cocoloase si sa se ingroase ca un sos bechamel.
• Cand s-a ingrosat adaugam spanacul maruntit foarte bine, apoi adugam laptele si amestecam.
• Apoi adugam usturoiul pisat si lasam sa dea un clocot dupa care potrivim cu sare, vegeta.