Bors moldovenesc cu pui si taietei

Ingrediente:

• carne de pui
• 200 g taietei
• 2 morcovi
• 1 telina mica
• 1 ceapa
• 2 rosii
• leustean
• bors magic
• sare
• 1 galbenus
• 1 lingura de smantana

Mod de preparare:

• Legumele se curata, se spala si se taie marunt sau cubulete.
• Carnea de pui se spala si se pune la fiert in apa cu sare. Se ia cu o paleta spuma apoi se sterg marginile oalei.
• Adaugam legumele (ceapa, morcovii si telina ) si completam cu apa calda. 
• Adaugam rosiile taiate marunt si mai lasam 5 min sa fiarba apoi adaugam taieteii.
• Cand taiteii sunt fierti, se potriveste supa la gust cu sare si se acreste cu bors.
•  Leusteanul se taie marunt si se adauga in oala.
• Intr-un bol punem un galbenus si o lingura de smantana, omogenizam, apoi luam cu polonicul supa din oala si adaugam in bol sa subtiem compozitia.
• Oprim focul apoi adaugam dressingul de smantana si amestecam sa nu se branzeasca.