Pastrav cu legume la cuptor ( bebe 8 luni )

Ingrediente:

• 1 bucata pastrav proaspat
• 2 cartofi
• 1 dovlecel
• 2 felii ardei
• 1 rosie
• 2 catei usturoi
• ulei masline
• jumatate ceasca apa
• 2 felii lamaie
• 1 cub unt
• patrunjel verde

Mod de preparare:

• Spalam bine pestele, il curatam de solzi si interior, inclusiv sina spinarii, sa nu aiba nici un os.
• Pielita o lasam si o indepartam cand il serviti,
• Legumele se spala, curata, spala si se taie dupa preferinta.
• Punem in interiorul pestelui putin unt si felie de lamaie. Il asezam intr-un vas termorezistent, punem legumele, stropil cu ulei si turnam apa.
• Se da la cuptor cca.30 min.

Prajitura Fanta

Ingrediente blat:

• 6 oua
• 100 ml ulei
• 6 linguri zahar
• 2 linguri cacao
• 4 linguri faina
• 1 plic praf de copt

Mod preparare blat:

• Galbenusurile se amesteca cu zaharul. Se adauga uleiul, putin cate putin si mixam.
• Adaugam faina cernuta impreuna cu cacaua si praful de copt amestecand cu o spatula.
• Apoi incorporam usor albusurile batute spuma.
• Punem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
• Se da la cuptor pt 25-30 min, faceti testul cu scobitoarea.

Ingrediente crema:

• 500g branza de vaci
• 200g unt
• 150g zahar
• 1 esenta de vanilie

Mod de preparare crema:

• Untul se mixeaza cu zaharul pana devine spuma apoi adaugam branza si esenta de vanilie.
• Crema se intinde peste blatul racit pe care l-am insiropat cu suc de portocale si se da la frigider.

Ingrediente glazura:

• 800 ml suc de portocale facut in casa sau fanta
• 2 plicuri budinca vanilie
• zahar (daca scrie pe plicul budincii)

Mod de preparare glazura:

• Preparam budinca conform instructiunilor de pe plic doar ca nu folosim lapte ci suc de portocale.
• Dupa ce s-a ingrosat o lasam la racit apoi o intindem peste crema de branza.
• Se da la frigider si se taie prajitura dupa 3-4 ore.

Mancarica de vinete si dovlecei (bebe 10 luni )

Ingrediente:

• 1/4 vanata
• 1 dovlecel
• 1 rosie
• 1 catel usturoi
• 1 lingurita ulei
• 1 ceasca apa
• mozzarella

Mod de preparare:

• Legumele se curata, se spala, se taie dupa preferinta.
• Se aseaza in straturi in vas termorezistent: vanata, dovlecel, rosie, usturoi...
• Se adauga uleiul si apa.
• Se acopera vasul si se da la cuptor.
• Spre final descoperim vasul sa se evapore din suc si adauga mozzarella.
• L-a servit bebe cu orez.

Vinete la cuptor

Ingrediente:

• 1 vanata
• 2 rosii 
• 3 catei usturoi
• 1 ceasca sos de rosii
• oregano, busuioc, dafin, sare, ulei, zahar
• mozzarella, cascaval

Mod de preparare:

• Se spala bine vanata. Se taie felii groase se presara sare pe ambele parti si se aseaza pe servetel de bucatarie si se acopera tot cu servetel pt a absorbi apa.
• Usturoiul, rosiile se taie marunt si se pun in tigaie. Adaugam sosul de rosii,amestecam bine, condimentam cu oregano, busuioc, zahar, dafin.
• Vinetele le ungem cu ulei amestecat cu condimente(oregano si busuioc) pe ambele parti si le punem intr-o tava tapetata cu hartie si le dam la cuptor 20min.
• Le scoatem, le intoarcem pe partea cealalata si adaugam sosul de rosii, mozzarella, cascaval si le mai bagam la cuptor pt cca.5-10 min cat sa se topeasca branzeturile.
• Le-am servit calde alaturi de orez tras in unt.

Cinderella [2015]

Il puteti vedea online aici: Cinderella [2015]

Program de citire a Bibliei intr-un an - Aprilie

Program de citire a Bibliei intr-un an - Martie

Orez cu dovleac placintar si mar copt ( bebe 8 luni )

Ingrediente:

• 2 linguri orez basmati fiert
• 1/2 mar si o bucata aceeasi dimensiune cu marul coapte in cuptor
• scortisoara
• 1 lingurita sirop artar

Mod de preparare:

• Se paseaza marul si dovleacul.
• Se presara scortisoara dupa gust.
• Se pune peste orez si se adauga o lingurita de sirop artar si se omogenizeaza toate.

Ravioli cu nutella

Ingrediente:

• 500g faina
• 1 lingurita praf de copt
• 2 plicuri zahar vanilat
• 3 oua
• 180g unt/margarina rama
• 180g zahar
• 1 varf de sare
• nutela pt umplutura
• zahar pudra 

Mod de preparare:

• Faina se cerne intr-un castron mare, se adauga praful de copt.
• Intr-un bol se amesteca untul cu zaharul,vanilile, ouale.
• Se toarna peste faina si se framanta.
• Se portioneaza coca in 2 bile.
• Se intinde pe masa de lucru cu ajutorul unui sucitor.
• Cu forma pt ravioli se decupeaza cercuri groase cca. jumatate centimetru.
• Se pun in forma intoarsa de ravioli (cea zimtata) se pune umplutura si se inchid. 
• Se dezlipesc usor si se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt.
• Se dau la cuptor la foc potrivit (pe gaz) 20 minute.
• Mi-au iesit 33 bucati.