sâmbătă, 7 martie 2015

Negresa cu migdale si gem / Briose



Ingrediente:
  • 2 oua
  • 1 cana zahar
  • 2 cani faina
  • 1 borcan mic de dulceata 
  • 1 lingurita bicarbonat stins in otet
  • 100 g migdale maruntite
  • 1 cana de lapte (caldut)
  • 1/2 cana ulei
  • 2 linguri cacao
  • 1 vanilie
  • un varf de sare
  • 50-100g midale maruntite pt decor


Folosim aceeasi cana ca unitate de masura.

Mod de preparare:

  • Ouale se amesteca cu zaharul si sarea; le-am amestecat cu telul pentru ca devine compozitia mai aerata.
  • Adaugam pe rand urmatoarele ingrediente: laptele, uleiul, bicarbonatul, cacao, gemul, faina si migdalele.
  • Se ia o tava se unge cu unt si se tapeteaza cu faina sau hartie de copt.
  • Se toarna compozitia in tava si se da la cuptor 30 min la foc potrivit.
  • Dupa 20 min scoatem tava sa presaram migdalele maruntite apoi redam la cuptor pt 10 min.
  • Inainte de a stinge focul se verifica daca prajitura este coapta complet (pare mai umeda dar cand se raceste e ok), o verificati cu scobitoarea.
  • Se scoate din cuptor si se lasa la racit.
Din aceasta compozitie putem face briose...ies pufoase si  gustoase.



Niciun comentariu: