Suc proaspat de portocala si para (bebe 1an)

Ingrediente:

• 1 portocala
• 1 para coapta bine
• 200 ml apa plata
• 1 lingurita miere de albine

Mod de preparare:

• Se storc fructele si se amesteca dilueaza cu apa plata si se adauga mierea.

Gris cu lapte si fructe de padure (bebe 1 an)

Ingrediente:

• 250 ml de lapte de vacă
• 2 lingurițe de gris
• miere de albine
• fructe de padure

Mod de preparare:

• Punem laptele la fiert într-o crăticioară. Când acesta a dat în clocot, micșorăm focul și adăugăm grișul în ploaie, amestecând continuu cu o lingură de lemn pentru a evita formarea cocoloașelor. Lăsăm laptele și grișul să fiarbă timp de câteva minute.
• Dacă consistența grișului vi se pare prea tare, puteți adăuga lapte, puțin câte puțin. În caz contrar, adăugați griș treptat, lăsând să fiarbă până ce obțineți consistența potrivită. După ce s-a răcit (temperatura să fie mai mică de 40 de grade Celsius), adăugați mierea de albine.
• La final adaugam fructele.

Dovlecel umplut cu legume si branza (bebe 1 an)

Ingrediente:

• 3 dovlecei
• 100g cas 
• 2 fire de ceapa verde
• 1 felie ardei rosu
• 1 felie ardei galben
• 1 morcov
• marar
• 1 rosie
• 1 felie unt

Mod de preparare:

• Se curata legumele si se spala.
• Se taie marunt ceapa, ardeii, se da pe razatoare morcovul si casul.
• Dovleceii se curata, se scobesc cu ligurita, ca sa grabesc procesul i-am oparit putin.
• Se pune la topit untul in tigaie, adaugam ceapa, ardeii, morcovii si mai tarziu miezul de la dovlecei si lasam sa se caleasca.
• Luam tigaia de pe foc, adaugam casul ras si mararul tocat.
• Umplem dovleceii, decoram cu rosii felii si ii asezam intr-un vas termorezistent cu putina apa in el.
• Se dau la cuptor pana se rumenesc.
• Sa servit cu orez tras in unt.

P.S. Bebe a avut 2 portii (pt 2 zile) restul am servit noi.

Chiftelute cu broccoli (bebe 1 an)

Ingrediente:

• cateva buchetele broccoli 
• 1 catel usturoi
• 1/4 ceapa
• 1 felie unt
• 1/2 morcov
• 1 ou
• 1 lingura pesmet
• 3 linguri branzica de casa

Mod de preparare:

• Se desfac in buchetele broccoli, se spala si se pun la fiert.
• Ceapa si usturoiul se curata, spala si se toaca marunt.
• Morcovul se curata,se spala si se da pe razatoare.
• Intr-o tigaie punem untul la topit, adaugam ceapa si usturoiul, apoi morcovul si le inabusim.
• Dupa ce s-a fiert broccoli il trecem printr-un jet de apa rece pt a-si pastra culoarea intensa si il punem la scurs.
• Cand s-au calit legumele adaugam broccoli taiat dupa preferinta. Le mai inabusim toate putin.
• Intr-un castron punem compozitia de legume, branzica de casa, oul batut si pesmetul.
• Amestecam si formam in palme chiftelutele.
• Le-am prajit intr-o tigaie antiaderenta.
• Au iesit 8 bucati.

Broccoli cu sos de smantana si orez (bebe 8 luni)

Ingrediente:

• 1 broccoli
• 1 ceapa mica
• 2 catei usturoi
• 1 felie unt
• 1 morcov
• 200 ml smantana pt gatit LaDorna

Mod de preparare:

• Se desfac in buchetele broccoli, se spala si se pun la fiert.
• Ceapa si usturoiul se curata, spala si se toaca marunt.
• Morcovul se curata,se spala si se da pe razatoare.
• Intr-o tigaie punem untul la topit, adaugam ceapa si usturoiul, apoi morcovul si le inabusim.
• Dupa ce s-a fiert broccoli il trecem printr-un jet de apa rece pt a-si pastra culoarea intensa si il punem la scurs.
• Cand s-au calit legumele adaugam broccoli taiat dupa preferinta. Le mai inabusim toate apoi turnam smantana pt gatit.
• Amestecam si in 2 minute sosul se va ingrosa si e gata de servit.
• L-a servit cu orez fiert.

Briose - omleta cu branzica si legume (bebe 10 luni)

Ingrediente:

• 2 oua
• 2 linguri lapte
• 1/2 ardei
• 1 fir ceapa verde
• 2 linguri branzica de casa
• optional cascaval ras (de la 1 an)

Mod de preparare:

• Se bat ouale cu laptele.
• Legumele se spala si se taie dupa preferinta.
• In forme de briose asezam ardeiul, branza, ceapa si turnam oul batut si presaram cascaval ras.
• Se dau la cuptor cca.30 min la foc potrivit. (pana s-au rumenit)

Spanac cu paste (bebe 10 luni)

Ingrediente:

• 250g spanac (l-am cantarit dupa ce l-am oparit)
• 1 felie unt
• 2 catei de usturoi
• 100ml smantana pt gatit La Dorna
• paste 

Mod de preparare:

• Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.
• Spanacul se spala, se opareste, se scurge de apa.
• Intr-o oala mica am pus la topit untul, am adaugat spanacul taiat marunt si l-am calit putin in unt.
• Adaugam smantana pt gatit, amestecam si la final adaugam usturoiu pisat.
• Intr-un bol punem paste si deasupra sosul de spanac.

Mazare cu sos ( bebe 10 luni )

Ingrediente:

• o felie de unt
• 1 ceapa mica
• 1 ardei kapia rosu
• 1 rosie
• 2 morcovi mici
• 1 bol mic de mazare
• 1 catel de usturoi
• putin marar

Mod de preparare:

• Legumele se spala si se taie marunt sau se dau pe razatoare.
• Mazarea se clateste si se scurge de apa.
• Se pune untul la topit intr-o cratita mica.
• Adaugam ceapa, morcovul, ardeiul si le calim putin apoi adaugam o ceasca de apa si lasam sa fiarba legumele.
• Adaugam mazarea si amestecam apoi adaugam rosia taiata cubulete si lasam sa fiarba cateva minute.
• La final adaugam usturoiul si mararul taiate marunt. Amestecam si mai fierbem putin.

Paste cu legume in sos de smantana (bebe 9 luni)

Ingrediente:

• 1 bucata de unt (cca.50g)
• 1 felie ardei rosu
• 1/4 ceapa
• 1/2 morcov 
• 4 buchetele broccoli 
• paste micute 
• 5 linguri smantana pt gatit La Dorna

Mod de preparare:

• Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.
• Morcovul si broccoli se fierb.
• Topim untul adaugam ceapa si ardeiul si lasam sa se caleasca.
• Adaugam morcovul si broccoli taiate dupa preferinta.
• Adaugam smanatana pt gatit si amestecam continuu pt ca se ingroasa sosul alb.
• Doua portii ies. Se pun pastele in bol apoi sos cu legume, amestecam si gata de servit.

Zucchini / Dovlecel implut cu legume si orez (bebe 8 luni)

Ingrediente:

• 1 zucchini
• 1/4 ceapa
• 1/4 ardei rosu
• 1 rosie
• 1 cub unt
• 1 lingura orez basmati

Mod de preparare:

• Se spala si se curata legumele.
• Zucchini l-am taiat in 3 si am scobit cu o lingurita miezul.
• L-am pus la oparit si orezul la fiert.
• Restul legumelor le-am taiat marunt si le-am calit in unt. Am adaugat orezul.
• Am umplut zucchini cu compozitia de legume si orez iar restul l-am pus in vas ca si baza si putina apa in care a fost oparit zucchini.
• Am acoperit vasul si am dat la cuptor 15 min la foc potrivit si inca 5 min cu vasul descoperit.

Pastrav cu legume la cuptor ( bebe 8 luni )

Ingrediente:

• 1 bucata pastrav proaspat
• 2 cartofi
• 1 dovlecel
• 2 felii ardei
• 1 rosie
• 2 catei usturoi
• ulei masline
• jumatate ceasca apa
• 2 felii lamaie
• 1 cub unt
• patrunjel verde

Mod de preparare:

• Spalam bine pestele, il curatam de solzi si interior, inclusiv sina spinarii, sa nu aiba nici un os.
• Pielita o lasam si o indepartam cand il serviti,
• Legumele se spala, curata, spala si se taie dupa preferinta.
• Punem in interiorul pestelui putin unt si felie de lamaie. Il asezam intr-un vas termorezistent, punem legumele, stropil cu ulei si turnam apa.
• Se da la cuptor cca.30 min.

Mancarica de vinete si dovlecei (bebe 10 luni )

Ingrediente:

• 1/4 vanata
• 1 dovlecel
• 1 rosie
• 1 catel usturoi
• 1 lingurita ulei
• 1 ceasca apa
• mozzarella

Mod de preparare:

• Legumele se curata, se spala, se taie dupa preferinta.
• Se aseaza in straturi in vas termorezistent: vanata, dovlecel, rosie, usturoi...
• Se adauga uleiul si apa.
• Se acopera vasul si se da la cuptor.
• Spre final descoperim vasul sa se evapore din suc si adauga mozzarella.
• L-a servit bebe cu orez.

Orez cu dovleac placintar si mar copt ( bebe 8 luni )

Ingrediente:

• 2 linguri orez basmati fiert
• 1/2 mar si o bucata aceeasi dimensiune cu marul coapte in cuptor
• scortisoara
• 1 lingurita sirop artar

Mod de preparare:

• Se paseaza marul si dovleacul.
• Se presara scortisoara dupa gust.
• Se pune peste orez si se adauga o lingurita de sirop artar si se omogenizeaza toate.

Biscuiti cu miere si scortisoara (bebe 1 an)

Ingrediente: 

• 200 g faina
• 120 g unt
• 100 g miere (am pus 5 linguri)
• 1 ou
• 1 lingurita praf de copt
•  scortisoara

Mod de preparare:

• Intr-un castron, amestecati untul cu o lingura de lemn pana devine moale si cremos. 
• Adaugati mierea si omogenizati.
• Puneti oul deja batut si faina cernuta, amestecata in prelalabil cu praful de copt si scortisoara.
• Dupa ce ati framantat foarte bine aluatul, puteti face biscuitii dupa cum doriti: simpli, rotunzi, formandu-i cu mana ori cu diverse forme.
• Se coc in cuptorul preincalzit la 180 grade, timp de 15-20 minute.

Reteta preluata de aici: Biscuiti cu miere si scortisoara

Briose cu cascaval si legume ( bebe 1 an )

Ingrediente:

• 200g faina
• 200 ml lapte
• 2 oua
• 2 linguri ulei
• 1 plic praf de copt
• 100g cascaval
• 50 g praz
• 100g ardei
• 4 masline

Mod de preparare:

• Se bat ouale cu laptele si uleiul.
• Peste adaugam cascavalul ras, legumele taiate.
• Torni compozitia lichida peste faina amestecata cu praful de copt si le omogenizezi.
• Se ung cu ulei formele de silicon/ hartie si se pune cu ajutorul unei lingure compozitie in forma.
• Se dau la cuptor pt 35-40 min pana se rumenesc briosele.

Omletă cu cartofi (bebe 1 an)

Ingrediente:

• 2 cartofi fierti
• 2 ouă prepelita
• 1 lingura lapte 
• 1 cub unt
• 1 bucățică praz
• 1 felie ardei
• cascaval

Mod de preparare:

• Se pune la călit in unt, prazul cu ardeiul. 
• Adăugăm cartofii razuiti. 
• Ouăle le batem cu laptele si il turnam peste cartofi. 
• Adăugăm cascavalul razuit.

Dovlecel pane ( bebe 8 luni)

Ingrediente:

• 1 dovlecel
• 2 oua (albus de la 10 luni)
• marar
• usturoi granulat
• 2 linguri lapte
• faina
• pesmet
• putin ulei pt stropit

Mod de preparare:

• Se bat ouale cu laptele.
• Adaugam usturoi granulat si marar.
• Spalam bine dovlecelul il taiem sub forma de bastonase.
• Dam prin faina-ou-pesmet.
• Asezam in tava tapetata cu hartie de copt si stropim cu putin ulei, sau ungem cu pensula.
• Dam la cuptor pt 25min.

Cous cous cu legume (bebe 8 luni)

Ingrediente:

• 1 cub unt
• 1/4 ceapa
• 1 dovlecel mic
• 1/2 morcov
• dupa 1 an cascaval ras deasupra
• 2 linguri cous cous fiert

Mod de preparare:

• Ceapa se curata si se taie marunt.
• Se pune la topit untul intr-o tigaie, adaugam ceapa.
• Curatam si spalam dovlecelul si morcovul, le dam pe razatoare apoi le punem la calit.
• Cand sunt calite adaugam cous cous fiert dinainte.

Omletă mașinuță ( bebe 10 luni )

Ingrediente:

• 2 oua prepelita sau 1 gaina
• 2 linguri lapte 3, 5%
• O felie ardei si una praz
• Un cub unt

Mod de preparare:

• Se calesc legumele. 
• Se bat ouăle cu laptele. 
• Se toarnă peste legume. 
• Amestecați încet in forma.
• Ce dă pe langa puneți inapoi in forma.
• Apasati omleta in forma inainte sa o scoateti.

Budinca de tapioca si merisoare (bebe 8 luni)

Ingrediente:

• 3 linguri perle tapioca puse in apa pt 3h 
• 2 linguri merisoare puse la rehidratat in apa 30 min
• 250 ml lapte 3, 5% grăsime 
• 1 lingura sirop artar

Mod de preparare:

Se pune laptele la fiert împreună cu celelalte ingrediente (tapioca si merisoare scurse de apa). Se fierb cca. 15min pana se îngroape bine amestecând mereu.