Rulada de biscuiti cu crema de cocos

Ingrediente pentru foaie:

• 200 ml lapte
• 50 g cacao
• 5 linguri zahar
• 400-500 g biscuiti macinati

Ingrediente pentru crema:

• 1 pachet de unt
• 100 g nuca de cocos
• 5 linguri de zahar pudra

Mod de preparare a foii:

• Fierbi laptele cu zaharul si cacaua pana dau in clocot, iei vasul de pe foc si torni compozitia peste biscuitii macinati, amestecand bine pana se omogenizeaza. 
• Lasi compozitia sa se raceasca, apoi o intinzi pe o folie de celofan.

Mod de preparare a cremei:

• Freci untul spuma cu zaharul pudra, apoi adaugi nuca de cocos si amesteci pana se omogenizeaza.
• Intinzi crema peste foaia de cacao, apoi rulezi cu grija si dai rulada la frigider.

~ reteta de la prietena mea Adriana ~