Lumineaza in intuneric !

Fericirea

Prilej de meditatie

În ajunul morţii înţeleptului Socrate, un prieten se duce la

închisoare să-l viziteze şi dădu acolo peste un profesor de muzică,

care îl învăţa pe filozof un cântec la liră.

- Păi cum – exclamă prietenul – mâine vei muri şi astăzi mai înveţi un

cântec nou?!

Iar Socrate i-a răspuns:

- Dar când să-l mai învăţ, dragul meu?

Henric VIII, regele Angliei, hotârî să trimită un episcop la Francisc

I , regele Franţei, într-o vreme când relaţiile dintre cei doi monarhi

erau foarte încordate.

Episcopul îi obiectă că misiunea încredinţată îi punea viaţa în primejdie.

- Să nu-ţi fie teamă! ripostă Henric. Dacă Francisc te va ucide, voi

pune să fie decapitaţi francezii aflaţi în puterea mea.

- Vă cred, spuse episcopul. Mi-e teamă însă că nici unul din capetele

lor nu se va potrivi pe umerii mei!

Napoleon avea o formulă favorită pentru a-şi exprima dispreţul pentru cineva:

- E penultimul dintre oameni!

Întrebat de ce penultimul, împăratul a răspuns:

- Ca să nu descurajez pe nimeni.

~ mail ~

Tagliatelle cu pui si legume

Ingrediente:

•  250 g tagliatelle ( sau orice fel de paste )
• 2 ardei
• 1 dovlecel
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 2 catei de usturoi
• 2- 3 rosii
• busuioc, sare, piper
• 300 g piept de pui
• 3 linguri ulei de masline
• 1 legatura de patrunjel

Mod de preparare:

•  Speli pieptul de pui si in tai in bucati. Il presari cu putin busuioc si il inabusi in ulei, turnand cate putina apa.

• Intre timp, cureti si speli legumele. Mixezi in blender ardeii si rosii decojite, tai marunt ceapa si usturoiul, iar dovlecelul si morcovul ii dai pe razatoarea mica. Cand carnea s-a patruns, pui legumele in urmatoarea ordine: morcovul, dovlecelul, ceapa, iar dupa ce au scazut, ardeiul, rosiile si usturoiul.

•  Lasi sosul sa mai scada, apoi presari busuioc, sare dupa gust si patrunjel.

• In timp ce pregatesti sosul,, fierbi pastele in alt vas in care adaugi putina sare si o lingura de ulei.
• Servesti pastele cu sosul de legume alaturi.

~ Pofta buna! ~

Femeile...

In ultima conferinta despre conexiunea minte-corp, relatia dintre stres si indispozitia fizica, oratorul ( seful Psihiatriei din Standford ) a spus ca unul din cele mai bune lucruri pe care un barbat il poate face pentru sanatatea lui, este sa se casatoreasca cu o femeie, in timp ce o femeie, unul din cele mai bune lucruri pe care il poate face pentru sanatatea ei, este sa cultive relatii cu prietenele ei. La inceput, toata lumea a ras, dar el vorbea serios...


Femeile se conecteaza intre ele in mod diferit si potrivesc sisteme de sprijin care le ajuta sa lupte cu stresul si experientele dificile ale vietii. Fizic, aceasta calitate "timp pentru prietene" ne ajuta sa fabricam mai multa serotonina - un neurotransmitator care ajuta la combaterea depresiei si poate produce o senzatie generala de stare de bine.


Femeile isi impartasesc sentimentele, in timp ce barbatii adeseori se relationeaza in jurul activitatilor lor. Ei, rareori se aseaza sa vorbeasca cu un prieten de felul cum se simt fata de un lucru oarecare, sau cum merge viata lor personala. Serviciul? Da. Sport? Da. Masini? Da. Dar despre sentimentele lor? de foarte putine ori.


Oratorul a spus ca a-ti petrece timpul cu o prietena este atat de important pentru sanatatea noastra generala, ca si jogging-ul sau sa mergi la gimnastica.
Exista tendinta de a gandi ca atunci cand " facem exercitii " facem ceva pentru corpul nostru, dar cand stam de vorba cu prietenele noastre, ne pierdem timpul si ca ar trebui sa ne ocupam de lucruri mai productive. Dar nu este adevarat. 


Defapt, a spus el, ca a nu crea si mentine relatii personale de calitate cu alte fiinte umane, este daunator pentru sanatatea noastra fizica.

~ mail ~

Rulada de biscuiti cu crema de cocos

Ingrediente pentru foaie:

• 200 ml lapte
• 50 g cacao
• 5 linguri zahar
• 400-500 g biscuiti macinati

Ingrediente pentru crema:

• 1 pachet de unt
• 100 g nuca de cocos
• 5 linguri de zahar pudra

Mod de preparare a foii:

• Fierbi laptele cu zaharul si cacaua pana dau in clocot, iei vasul de pe foc si torni compozitia peste biscuitii macinati, amestecand bine pana se omogenizeaza. 
• Lasi compozitia sa se raceasca, apoi o intinzi pe o folie de celofan.

Mod de preparare a cremei:

• Freci untul spuma cu zaharul pudra, apoi adaugi nuca de cocos si amesteci pana se omogenizeaza.
• Intinzi crema peste foaia de cacao, apoi rulezi cu grija si dai rulada la frigider.

~ reteta de la prietena mea Adriana ~

Folosit sau iubit ?

"În timp ce un om isi schimba roata la maşina nouă, baietelul lui de 4 ani a luat o piatra ascuţită si a inceput sa zgârie aripa maşinii. Mânios, barbatul a luat mâna copilului şi l-a lovit peste ea de multe ori, fără să-şi dea seama ca avea în mână o cheie. La spital, copilul si-a pierdut toate degetele din cauza numeroaselor fracturi. Când si-a văzut tatal...  copilul a intrebat cu ochii plini de durere: „Tati, imi vor creşte degetele la loc?”. Barbatul a ramas impietrit de durere; s-a intors la masina si a lovit-o de mai multe ori. Devastat de propriile lui fapte... stand in fata masinii s-a uitat la zgarieturi; baietelul scrisese: 

„TATI, TE IUBESC”.

Mânia si Dragostea  nu au limite; alege-o pe cea din urma pentru a avea o viata minunata... Lucrurile sunt pentru a fi folosite, iar oamenii pentru a fi iubiti.

Dar problema lumii de astazi este ca oamenii sunt folositi si lucrurile sunt iubite... in timpul acestui an, sa fim atenti si sa ne amintim: 

Lucrurile sunt pentru a fi folosite, iar oameniii pentru a fi iubiti.

~ mail ~

Bomboane cu cocos

Ingrediente:

• 500 g biscuiti
• 250 g zahar
• 4 linguri cacao
• 200 ml lapte
• 200 g unt
• un praf de sare
• 1 zahar vanilat
• 100 g nuca
• 100 g migdale sau alune
• coaja de la o lamaie
• 1 esenta de vanilie
• 1 esenta de rom
• 200 g nuca de cocos pentru ornat

Mod de preparare:

• Nucile si migadalele ( alune ) se pun la cuptor, se lasa 15 minute si apoi se macina. Biscuitii se rup in bucati mai mici si se macina. Se amesteca cu nucile si migdalele.
• Separat, intr-o cratita se pun urmatoarele ingrediente: zaharul, untul, cacaua, laptele fierbinte, vanilia si un praf de sare. Se amesteca cu telul sau mixerul apoi se pun la foc potrivit.
• Se amesteca continuu pana se leaga. Se lasa sa fiarba la foc mic, aproximativ 30 minute. Dupa ce a capatat consistenta unui sirop, se lasa sa se raceasca. Compozitia de ciocolata se toarna peste nuca si biscuitii macinati.
• Se adauga coaja de lamaie, esenta de valinie si cea de rom. Se amesteca bine pana se obtine o compozitie usor de modelat. Se fac bomboanele si se tavalesc prin nuca de cocos.
• Se lasa la rece si apoi se servesc.

I am lost without you...

Taina vindecarii - Bruno Ferrero

Motto: Dacă cineva îi cere lui Dumnezeu curaj sau putere, Dumnezeu nu-i dă curaj sau putere, ci oportunităţi în care să descopere că are curaj, că are putere!

A fost odată un rege care avea o fiică deşteaptă foc şi foarte frumoasă. Prinţesa suferea însă de o boală misterioasă. Pe măsură ce creştea, mâinile şi picioarele-i slăbeau, în timp ce auzul şi văzul i se împuţinau. O mulţime de doctori încercaseră să o vindece, dar în zadar. Într-o zi, la curte sosi un bătrân despre care se spunea că ar cunoaşte secretul vieţii. Toţi curtenii se grăbiră să-l roage să vină în ajutorul prinţesei bolnave.  Bătrânul îi dădu copilei un coşuleţ de nuiele cu capac, şi-i spuse:
- Ia-l şi ai grijă de el. Te va vindeca…

Nerăbdătoare şi plină de bucurie, prinţesa deschise capacul, dar ceea ce văzu o umplu de uimire şi de tristeţe. În coşuleţ era un copil, doborât de boală, şi mai nenorocit şi mai suferind decât ea. Prinţesa îşi lăsă sufletul cuprins de compătimire şi, în ciuda durerilor, luă copilul în braţe şi începu să-l îngrijească. Trecură luni, iar prinţesa nu avea ochi decât pentru copil. Îl hrănea, îl mângâia, îi surâdea, îl veghea nopţile, îi vorbea cu duioşie, chiar dacă toate acestea îi pricinuiau o mare suferinţă şi oboseală.

La aproape şapte ani după acestea… se petrecu ceva de necrezut. Într-o dimineaţă, copilul începu să zâmbească şi să meargă. Prinţesa îl luă în braţe şi începu să danseze râzând şi cântând, uşoară şi nespus de frumoasă cum nu mai fusese de multă vreme. Fără să-şi dea seamă se vindecase şi ea…

“Doamne, când mi-e foame, trimite-mi pe cineva care are nevoie de hrană; 

când mi-e sete, trimite-mi pe cineva care are nevoie de apă; 

când mi-e frig, trimite-mi pe cineva care trebuie încălzit; 

când sufăr, trimite-mi pe cineva pe care să mângâi; 

când crucea mea începe să fie prea grea, dă-mi crucea altuia s-o împart cu el; 

când sunt sărac, adu-mi pe cineva care este în nevoie; 

când nu am timp, dă-mi pe cineva pe care să-l ajut o clipă; 

când mă simt descurajat, trimite-mi pe cineva pe care să-l încurajez; 

când simt nevoia de a fi înţeles, dă-mi pe cineva care să aibă nevoie de înţelegerea mea; 

când aş vrea ca cineva să aibă grijă de mine, trimite-mi pe cineva de care să am grijă; 

când mă gândesc la mine, îndreaptă-mi gândurile către alţii…”

~ mail ~