Ingrediente:
- 1 buc broccoli 500g
- 1 ceapa mica
- 1 morcov
- 1 ardei rosu
- 100g paste mici
- 3 catei de usturoi
- 400 ml smantana pt gatit LaDorna 23% grasime
- sare, piper
- ulei
Mod de preparare:
- Se pune apa la fiert cu sare, cand clocoteste se adauga brocoli desfacut buchetele . Fierbem cateva minute, atentie ca fierbe repede, scoatem , strecuram.
- Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Cand sunt fierte le lasam in apa in care au fiert pana pregatim sosul.
- Intr-o tigaie mare punem uleiul la incins, calim ceapa, ardeiul, morcovul, apoi adaugam broccoli fiert si taiat dupa preferinta. Adaugam sare si piper si lasam la inabusit putin ca sa il patrunda aromele.
- Adaugam usturoiul pisat, smantana pt gatit . Sosul la inceput e mai lichid dar se ingroasa rapid.
- Apoi adaugam pastele calde si scurse de apa.
- Lasam 2-3 minute pe foc si daca e nevoie mai adaugam sare.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu