Ingrediente:
- 250 g branza proaspata
- 1 branza topita la sul
- 1/2 ardei rosu
- 1/2 legatura de marar verde
- sare,piper
Mod de preparare:
- Ardeiul si mararul se taie marunt.
- Branza proaspata impreuna cu cea topita se pun intr-un castron si se mixeaza.
- Adaugam ardeiul si mararul, sare si piper si le mixam.
Ingrediente:
- 1 bucata mare de ficat de curcan
- sare, piper, ulei
- bacon feliat
- usturoi granulat (poti pune si pisat)
Mod de preparare:
- Se spala ficatul si se pune pe servetel sa absoarba apa.
- Se taie bucati potrivite.
- Se condimenteaza cu sare, piper si usturoi granulat.
- Se ia fiecare bucata de ficat si se inveleste in bacon si il fixam cu cate o scobitoare.
- Se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt, se stropeste fiecare bucata cu putin ulei.
- Se da la cuptor la foc potrivit cca. 30 min, pana e rumenit baconul.
- Se serveste ca si aperitiv sau alaturi de garnitura.
Ingrediente:
- 2 pastravi
- 1 lamaie
- 1/2 ardei rosu
- 1 rosie
- unt
- condimente de peste
- 1 punga mix legume
Mod de preparare:
- Pestele se curata si se spala. Se sareaza.
- Se pune putin unt in interior, ardei rosu, felii de rosii si lamaie.
- Condimentam pestele si stropim cu zeama de la lamaie.
- Se impacheteaza si se da la cuptor pentru 40 min.
- Mixul de legume se prepara conform instructiunilor de pe punga.
- Intr-o tigaie am pus unt la topit si am adaugat legumele, le-am condimentat si sunt gata de servit alaturi de peste.
Ingrediente:
- 8 morcovi
- 1 patrunjel radacina
- 1 telina
- 1 ceapa
- 8 cartofi
- 1 lingura ulei
- vegeta
Mod de preparare:
- Legumele se curata si se spala.
- Se pun la fiert.
- Cand sunt fierte le scoatem si le dam prin blender.
- Turnam pasta/crema obtinuta inapoi in oala unde s-au fiert, mai adaugam apa calda (diluam ca sa fie supa-crema) si lasam sa dea in clocot.
- Adaugam vegeta sau sare dupa gust si o lingura de ulei.
- Separat taiem paine cubulete si o punem intr-o tava la cuptor sa se prajeasca.
- Supa-crema se serveste calda impreuna cu crutoanele de paine.
