Friptura de vita la cuptor cu legume

Ingrediente:

•  6 bucati de carne de vita
• 10 ciuperci
• 1 morcov
• 1 conserva de rosii taiate cubulete
• 1 ceapa
• 1 ardei rosu
• 1 ardei verde
• sare, piper
• 5 catei de usturoi
• foi de dafin
• 200 ml apa
• 100 g orez
• 50 g unt
• 50 ml ulei

Mod de preparare:

• Se taie carnea felii de 1 cm grosime si se pune la fragezit intr-un amestec de: vegeta, ulei, sare, piper, usturoi taiat felii. Se lasa la frigider peste noapte.
• Intr-o tava se pune putin ulei apoi se aseaza feliile de carne. Se introduce tava in cuptorul incins circa 10 minute la cuptor la foc mediu, apoi se intoarce carnea pe partea cealalta si se adauga usturoiul taiat feliute, foile de dafin apoi sosul de rosii si apa. Se da la cuptor 20 minute.

• Taiem legumele sub ce forma vrem si le rasturnam peste carne amestecandu-le cu aceasta.

• Se da la cuptor 3o-40 min si din cand in cand mai amestecam legumele si intoarcem bucatiile de carne.
• Se serveste cu garnitura de orez tras in unt.

Budinca de broccolli & cartofi cu gratar de vita

Ingrediente:

• un manunchi de  broccolli
• 4 cartofi
• 200 ml lapte
• 2 oua
• 4 linguri smantana
• 100 g cascaval
• 1 lingura faina (sau pesmet)
• 50 g unt
• sare, piper

Mod de preparare budinca:

• Curatam cartofii de coaja si ii taiem rondele. Punem pe foc o cratita cu apa si un praf de sare, iar atunci cand apa incepe sa fiarba adaugam rondelele de cartofi. Nu trebuie sa lasam cartofii sa fiarba de tot, ci trebuie sa ii fierbem doar pe jumatate, apoi adaugam in cratita buchetelele de broccolli si le oparim putin. Broccolli nu trebuie insa fiert mai mult de zece minute.
• In timpul in care broccoli si cartofii sunt la fiert, vom incepe sa pregatim compozitia pentru budinca. Spargem intr-un vas cele doua oua, le batem putin cu telul, adaugam smantana apoi laptele.
• Scurgem foarte bine broccolli si cartofii fierti si dupa aceea ii punem in vasul de jena tapetat cu unt si faina apoi presaram sare si piper.
• Adaugam peste broccolli si cartofi cascavalul dat pe razatoarea mare apoi compozitia de budinca.
• Preincalzim cuptorul si apoi introducem budinca de broccoli cu cartofi. Setam cuptorul la foc tare si lasam budinca la copt aproximativ 30 minute. Important este sa se coaguleze ouale (verificam asta clatinand putin vasul de jena) si budinca de broccolli sa se rumeneasca putin deasupra.

Mod de preparare gratar:

• Am pregatit carnea tip snitele, le-am condimentat cu sare si piper, le-am uns cu ulei si le-am rulat ca sarmalele si le-am tinut intr-un castronel la frigider 12h.
• Se incinge tigaia-grill, apoi am desfacut carnea si am pus-o la prajit.

Cea mai EMOTIONANTA reclama de Craciun

Daca vrei...

Dacă vrei sa-I simţi durerea, să ştii dragostea-I divină,

Rabdă clipa incercării chiar de cupa este plină,

Caci la clipa hotărâtă tot ce greu te-a apăsat

Se va ridica deodată si vei fi eliberat.

Daca vrei să-I cunoşti plânsul, lacrimile din grădină,

Rabdă azi dispreţul celui ce-ţi intinde-oţet, nu tină,

Celui care te arata si pâraşte a ta vină,

Calui ce-n dispreţ şi hulă n-are dragoste divina.

Daca vrei sa-I ştii puterea, lasă-te purtat de El,

Prin credinţă îi vezi faţa şi ajungi la pieptul Său,

Prin credinţă îi vezi mâna cum te scapă-n greul val

Şi purtarea Lui de grija te conduce iar la Han.

Dacă vrei să guşti iubirea ce din cer s-a daruit,

Lasă-te condus în toate doar de Duhul Lui cel Sfant.

El te va-nvaţa sfinţirea, El îndreapta calea ta

Doar spre Cel ce in gradină ţi-a-mparţit iubirea Sa.

 ~ mail ~

Nu lasa sa treaca clipa

Nu lasa sa treaca clipa far' sa simti a Lui iubire,

Ca sa nu scazi in putere, sa nu pierzi lumina vie.

Nu lasa sa treaca ceasul far' sa-l folosesti din plin

Pentru Cel ce-ti umple vasul cu untdelemnul divin.

Nu lasa sa treaca ziua far' sa daruiesti in jur

Doar un strop de apa vie si-o farama din al Sau trup.

Nu lasa ca sa apuna soarele far' sa-ngenunchi

Sa-aduci a ta inchinade pe altar ca un dar sfant.

Nu lasa sa treaca anii far' sa-i pretuiesti mai mult

Ca sa-ndrepti a lor carare catre patria de sus.

Doar asa vasul se umple cand in jur vei da mereu

De la Cel ce daruieste, de la bunul Dumnezeu.

Doar asa pui pret pe clipa si pe ceasul ce-ai primit

Si vei fi in bucurie si in pacea Lui gatit.

Doar asa ai zile multe, ca-s umplute din altar

Si pe ele scrie VIATA. Si pe ele scrie HAR.

O zi binecuvantata!

~mail~

Moonlight and Mistletoe (2009)

 Il puteti downloada de aici: Moonlight and Mistletoe    

The Letter Writer (2011)

Il puteti downloada de aici: The Letter Writer 2011

Ornamente de Craciun - braduti

A Christmas Kiss 2011

Il puteti downloada de aici: A Christmas Kiss 2011 

Schimbarea launtrica (1)

Dragostea care se naste din pocainta adanca de pacatul autoapararii 

este imbelsugata si atotpatrunzatoare.

Confuzia da nastere credintei; dezamagirea duce la speranta; constiinta vinovatiei, 

la dragoste. Calea spre maturitate impune hotararea de a inlocui siguranta falsa, satisfactia pretinsa si spiritualitatea impocrita cu confuzia tulburatoare, dezamagirea si condamnarea pacartelor proprii care, la randul lor, creaza contextul dezvoltarii credintei, 

sperantei si dragostei.

(Larry Crabb - Schimbare launtrica)