Ingrediente:
- 500 g cartofi
- 1 piept de pui
- piper
- sare
- ulei
- unt
- patrunjel
Mod de preparare:
- Cartofii se curata si se taie cubulete si se pun la fiert.
- Pieptul de pui se taie si se bate pentru a forma gratarele.
- Se condimenteaza cu sare, piper si ulei.
- Se pun la frigider pentru 30 min.
- Cartofii se scurg de apa si se aseaza intr-un castron mare.
- Se adauga untul topit, sare si patrunjel verde.
- Se incinge gratarul si se aseaza bucatile de carne si se prajesc pe ambele parti.
Ingrediete:
- 10 kg visine
- 7 kg zahar
- aspirina
Mod de preparare:
- Se spala si se scot samburii de la visine.
- Eu am dat visinele prin blender.
- Se pun intr-o cratita sau oala mai mare sa fiarba la foc potrivit.
- se adauga treptat zaharul.
- Spuma de deasupra se ia cu o paleta.
- Le-am fiert cam 4h si nu scadea sucul...m-am gandit sa iau cu polonicul si sa strecor sucul si sa fac sirop.
- Siropul se mai fierbe putin separat.
- Borcanele se spala bine, se pun in cuptor la sterilizat.
- Dulceata si siropul se pun in borcane/sticle fierbinti.
- Am adaugat aspirina pisata in fiecare sticla/borcan.
- Le punem intr-o cutie sau cos acoperita sa stea la caldura pana a doua zi, apoi le ducem la beci.
