Date with love [2016]

Il puteti downloada de aici: Date with love

Putere

Bucurie

Supa de pui cu taietei de casa

Ingrediente:

• 6 morcovi
• 1 telina potrivita
• 1 pastarnac
• 1 ceapa
• bucati de pui de casa (spate, pulpe, aripi)
• sare
• patrunjel
• boabe de piper

Mod de preparare:

• Legumele curatate si spalate se pun la fiert impreuna cu carnea in apa rece cu sare si cateva boabe de piper.
• Cand incepe sa fiarba adunam spuma formata (procedeu ce il repetam pana nu se mai formeaza spuma).
• Cand carnea si legumele sunt fierte, se scot si se strecoara supa.
• Spalam oala in care a fiert supa, turnam in ea supa strecurata, adaugam morcovii taiati rondele, taieteii de casa, lasam 10 min sa fiarba taietii (cand sunt fierti se ridica la suprafata), adaugam sare dupa gust si patrunjel verde tocat.

Ingrediente taietei de casa:

• 100g faina
• 1 ou
• sare

Mod preparare taietei de casa:

• Intr-un castron punem faina, facem o adancitura in centru, adaugam sare si oul.
• Framantam aluatul pana devine neted, omogen si nelipicios.
• Daca vi se pare lipicios mai adaugati faina.
• Lasam sa se odihneasca 30 min.
• Presaram faina pe masa de lucru si intindem cu sucitorul o foaie subtire, o rulam ca o clatita, si o taiem dupa preferinte, fasii subtiri sau mai groase. 
• Rasfiram usor cu mainile si ii lasam la uscat pt cca.10 min.
• Ii adaugam in supa si lasam sa fiarba pana se vor ridica la suprafata.
• Daca faceti cantitate mai mare de taietei ii lasati la uscat apoi ii depozitati in pungi de hartie.