Ingrediente:
- 250 g branza proaspata
- 1 branza topita la sul
- 1/2 ardei rosu
- 1/2 legatura de marar verde
- sare,piper
Mod de preparare:
- Ardeiul si mararul se taie marunt.
- Branza proaspata impreuna cu cea topita se pun intr-un castron si se mixeaza.
- Adaugam ardeiul si mararul, sare si piper si le mixam.
Ingrediente:
- 1 bucata mare de ficat de curcan
- sare, piper, ulei
- bacon feliat
- usturoi granulat (poti pune si pisat)
Mod de preparare:
- Se spala ficatul si se pune pe servetel sa absoarba apa.
- Se taie bucati potrivite.
- Se condimenteaza cu sare, piper si usturoi granulat.
- Se ia fiecare bucata de ficat si se inveleste in bacon si il fixam cu cate o scobitoare.
- Se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt, se stropeste fiecare bucata cu putin ulei.
- Se da la cuptor la foc potrivit cca. 30 min, pana e rumenit baconul.
- Se serveste ca si aperitiv sau alaturi de garnitura.
