Dulceata si sirop de visine

Ingrediete:

• 10 kg visine
• 7 kg zahar
• aspirina

Mod de preparare:

• Se spala si se scot samburii de la visine.
• Eu am dat visinele prin blender.
• Se pun intr-o cratita sau oala mai mare sa fiarba la foc potrivit.
• se adauga treptat zaharul.
• Spuma de deasupra se ia cu o paleta.
• Le-am fiert cam 4h si nu scadea sucul...m-am gandit sa iau cu polonicul si sa strecor sucul si sa fac sirop.
• Siropul se mai fierbe putin separat.
• Borcanele se spala bine, se pun in cuptor la sterilizat.
• Dulceata si siropul se pun in borcane/sticle fierbinti.
• Am adaugat aspirina pisata in fiecare sticla/borcan.
• Le punem intr-o cutie sau cos acoperita sa stea la caldura pana a doua zi, apoi le ducem la beci.